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Esta edición de Biocultura acudiremos con nuestras ya conocidas nueces ecológicas partidas y envasadas al vacío. Al igual que el año pasado llevaremos almendra ecológica pelada y envasada, como siempre al vacío. Como novedad, Biocultura podrá degustar la pequeña producción que ha dejado nuestra joven plantación de pistachos. Un año más estaremos en Biocultura Madrid …

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universidad cadiz

Nuestra nuez ha sido analizada y utilizada en la Universidad de Cádiz en un trabajo fin de grado para análisis y asimilación de fósforos dirigido por Dolores Bellido Milla. Actualmente, en esta misma Universidad se está realizando con nuestras nueces el análisis de otros elementos com calcio, magnesio, etc… que será publicado a su finalización.

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Nuestras Nueces en el BOROUGH MARKET de Londres. Rafael, miembro importantísimo de nuestro negocio, ha concedido una entrevista para la revista británica del BOROUGH MARKET de Londres. Estamos trabajando un paso más allá de la línea ecológica, hemos comenzado a realizar métodos de agricultura regenerativa. La agricultura regenerativa abarca un conjunto de técnicas que reconstituyen …

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